Staré je dobré, opravdu
Kalhoty se zkracovaly, ubíraly se centimetry v pase, ponožky se štupovaly. Dnes je kolem mě tolik nových věcí, že nevím, co si vybrat.
Kalhoty se zkracovaly, ubíraly se centimetry v pase, ponožky se štupovaly. Dnes je kolem mě tolik nových věcí, že nevím, co si vybrat.
Tahle malá radost nestojí žádné velké úsilí. Baví mě pomalu rozkrojit chleba, opéct ho v toustovači, namazat máslem a naplnit tím, co je zrovna v lednici.
Úplný odpor ve mě vzbuzují hotové výrobky, například vlašský salát v plastové krabičce. Jako bych najednou začala vidět skrz obaly.
V cestování jsem hodně zpomalila, přestože mí nejbližší podnikali cesty na druhý konec světa.
Na klíčení nepotřebujte žádnou speciální výbavu. Připravte si misku, spoustu trpělivosti a radosti ze zpomalení. Klíčení se totiž musíte věnovat každý den.
Konkrétně do KYNUTÉHO. Poprvé jsem objevila jeho čarovnou moc už jako dítě. Líbilo se mi, jak díky droždí nabývá hmota na objemu, jak se na jeho povrchu tvoří bublinky a jak voní při pečení.
Kočky dokážou být i pěkně rychlé. Vše dělají ve znamení přítomnosti a svého požitku.
Je to už dávno. Nebylo to v jiném životě? Tehdy jsem pracovala v proskleném mrakodrapu na kraji velkého města a neměla čas na pozorování změn v přírodě, na vaření polévky nebo na sběr léčivých bylinek.… Číst dále »Kdy je čas zpomalit?
Ráda vařím pomalu. Znamená to pro mě plné soustředění na jednoduché úkony spojené s vařením a na původ surovin. Podle filozofie Slow Food to znamená vařit z poctivých, dobrých a čistých surovin. Proto se nemůžu… Číst dále »Řekni mi, co jíš…